1994 fing die Geschichte der Firma Saveurs Méditerranée an. Die Firmeninhaberin Dominique Robin beendte in diesem Jahr ihr Exportstudium an der Fachhochschule für Handel in Perpignan mit Erfolg. Während ihres Studiums absolvierte sie ein Praktikum in einer Firma nahe Perpignan (Roussillon- französisches Katalonien).
Zusammen mit dem Leiter dieser Firma wuchs die Idee, sich mit mehreren Firmen aus der Gegend zusammenzuschließen und Ihre Produkte ins Ausland zu exportieren. Von Anfang an war das Konzept:
Typische Spezialitäten von kleinen Familienbetrieben aus dem Roussillon bekannt zu machen und von ausländischen Kunden entdecken zu lassen.
1995 stellte Dominique Robin dank einer Marktforschung in Deutschland fest, dass es der beste Weg diese vergessenen Schätze dem deutschen Verbraucher näher zu bringen war, einen Firmensitz in Deutschland zu haben und den Vertrieb der Produkte hauptsächlich durch den Fachhandel zu betreiben.

Das Prinzip ist klar: Hochwertige, nach alter, handwerklicher Art hergestellte Spezialitäten aus Südfrankreich dem deutschen Verbraucher näher zu bringen.
Von der Suche der Produkte und Hersteller und die Suche der Fachhändler bis zur Logistik, alles ist wichtig und muss stimmen. Letztendlich muss der Fachhändler einerseits das Produkt sehr gut kennen andererseits auch die Hintergründe der südfranzösischen Kultur, um es dem Endverbraucher weitergeben zu können.

Im Laufe der Jahre hat sich Saveurs Méditerranée von einer Interessengemeinschaft zu einer selbständigen Firma entwickelt.Mit dem Schwerpunkt Südfrankreich (Roussillon-Languedoc-Provence-Baskenland-Perigord) hat sich das Programm auch in Richtung Bretagne und Normandie weiterentwickelt. Die Feinkostprodukte werden von Saveurs Méditerranée importiert und in Alsdorf bei Aachen gelagert. Für die Fachhändler besteht die Möglichkeit eines direkten Bezugs ab Hersteller.

1996 erfolgte die Erweiterung zum Weinvetrieb. Heutzutage vertritt Saveurs Méditerranée die Weingüter Cave de l´Abbe Rous aus Banyuls (12 km von Spanien entfernt) ,Chateau la Condamine Bertrand und La Bastide Merlet Yvernes aus dem Languedoc, mehrerer kleiner Weingüter aus dem Loiretal, sowie der Destillerie Elie Arnaud Denoix aus dem Zentralmassiv in ganz Deutschland.

Saveurs Méditerranée spricht diejenigen an, die
d - Qualitätsbewusst sind,
d - Wert auf natürlichen, originalen Geschmack legen,
d - noch glauben, dass mit Zeit, Liebe, Know-how und den richtigen Zutaten, viel
d - bessere Produkte hergestellt werden

Also den Lebensgeniessern:

Wer nicht das Essen und Trinken genießt, kann auch nicht das Leben im Ganzen genießen. Das ist unsere Überzeugung!